#DiscoSoupe in Besançon

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Le 19 octobre dernier j’ai participé à la Disco-Soupe organisée à Besançon par l’association les Radis’co.

Connaissez-vous le principe de cet événement ?

Le principe d’une Disco soupe, appelées aussi Disco Salades ou, est très simple. Il s’agit de venir, munis de son économe (ou non), éplucher, couper, cuisiner des fruits et légumes moches, invendus, aillant dépassés leur date de mise en rayon par les supermarchés ou commerçants. Le tout dans une ambiance conviviale et festive.

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15 heures : Nous nous installons donc à une table sans perdre une minute et nous voilà chargées de préparer les courges et potirons (un des légumes les plus coriaces du monde on est d’accord ?). Alors à quelques jours d’Halloween, je décide de transformer mon potiron en citrouille démoniaque.

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(Mouhahaha !)

Allez maintenant on passe aux chou-fleur ! Il y a une bonne ambiance, les générations se mélangent et s’allient pour la bonne cause. Un petit groupe de mamies épluchent les patates en se racontant les derniers ragots… on a l’impression que cet événement leur permet de se réunir tout en faisant quelque chose d’utile et d’agréable.

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Oh mais regardez-moi cette pauvre petite carotte toute moche … ça me redonne le sourire en pensant à cette deuxième chance qu’on lui accorde ! (je pense à cette campagne de pub sur les fruits et légumes moches lancée par les magasins Intermarché et qui passe souvent à la TV, vous l’avez vu ?)

Aux alentours de 17h, après 2 bonnes heures de découpe, nous décidons de faire une pause et de laisser l’économe aux suivants. On se repose un peu, on boit un verre de smoothie et à 18h il est enfin possible de déguster de bonnes recettes de soupes sur fond de musique jazzy ! 2€ consigné suffisent pour obtenir son éco-cup (verre réutilisable) de soupe ou smoothies.

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Nous avons même eu le droit de repartir gratuitement avec le trop plein de légumes qui restaient, de quoi se refaire une petite soupe à la maison.

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Ce mouvement a donc été créé dans le but de sensibiliser les gens au gaspillage alimentaire au travers d’actions participatives.

Disco Soupe s’est inspiré des « Schnippel Disko » organisées par le mouvement Slow Food en Allemagne. Ce mouvement populaire arrive en France en mars 2012 à Paris, lancé par un groupe d’étudiants partant d’un constat alarmant : tout au long de la chaîne alimentaire, c’est entre 30% à 50% des aliments comestibles qui sont jetés, soit 1,3 milliards de tonnes de denrées alimentaires par an dans le monde en 2013 selon l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). En France, le gâchis alimentaire est estimé entre 10 et 15 millions de tonnes par an (soit 7kg par personne par an)!

Un évènement Disco Soupe est donc gratuit, ouvert à tous et à toutes les générations et diffuse un message positif et des solutions concrètes sur la question du gaspillage alimentaire. Il peut être organisé par n’importe qui, qu’il soit ou non membre de la communauté Disco Soupe, en accord avec le mode de fonctionnement open source (c’est-à-dire sans droit de propriété et librement reproductible) du mouvement, à condition de respecter les valeurs et l’esprit de Disco Soupe. Il suffit de se rendre sur le site internet Disco soupe pour obtenir toutes les informations nécessaires.

De janvier à juin 2014, 180 Disco Soupes ont eu lieu dans 86 villes et 10 pays, soit une disco soupe chaque jour en moyenne. En six mois, 25 000 kilos de fruits et légumes ont été sauvés de la poubelle, et 30 000 repas servis par les « Discocuistots » aux quatre coins du globe.

Une très belle initiative qui mérite de se répéter, tant qu’il y aura du gaspillage !

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Avez vous déjà participé à une Disco Soupe dans votre ville ? Ou peut-être seriez-vous tenté d’en organiser une ^^ ?

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Test : Protein Chip Cookies

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Oui oui, vous ne rêvez pas… I AM BACK !

Après des mois (8 exactement… j’ai honte !) sans nouvelles sur le blog, me revoilà ! Et je suis bien décidée à reprendre du service, avec plein de nouveaux articles sport, shopping, bouffe toujours dans une optique un peu bio et éthique avec des idées, des conseils, des astuces dont vous pourrez bien sûr vous inspirer… et oui c’est ça le but ! ^^

Alors commençons tout de suite avec une recette que je viens tester (pas plus tard que cette après-midi) !

Une recette de cookies car j’aaaadoooree les cookies ! (disons que c’est un peu ma recette fétiche)

Sauf que cette fois… je vous propose une recette de cookies sans sucre, sans gluten, sans beurre, sans oeufs… euh… est-ce qu’on peut encore appeler ça un cookie !? Et bien oui !

Petit #flashback : il y a un mois, j’ai décidé d’essayer la protéine végétale, dans le cadre de mes entraînements réguliers de musculation (non la musculation n’est pas réservée exclusivement aux mâles… et non je n’ai pas le physique d’une bodybuildeuse). Et donc j’ai commandé de la protéine de pois (les végétariens aussi ont le droit à leur drogue), je ferais d’ailleurs un article sur la protéine très prochainement! Malgré des avis partagés concernant le goût affreux de ce produit mélangé à de l’eau (ou du lait) dans un skaker, je me suis dit « tant qu’on a pas testé soi-même, on ne peut pas savoir »! Et bien maintenant je sais!! Et croyez-moi au bout d’une semaine à raison de 2 shakers par jour, je ne pouvais même plus sentir l’odeur de la poudre… en bref une horreur ! 

Malgré tout, il me reste quand même plus d’un kilo et demi de protéine et je me suis dit que j’allais pas jeter tout ça ! J’ai donc chercher des idées de recette sympas sur internet à base de protéine de pois et je suis tombée sur le site FitnessFriandises avec cette recette de cookies aux pépites de chocolat :

Ingrédients pour 8 biscuits (j’ai tout multiplié par 2) :

– 60 g de poudre d’amandes
– 50 g de protéines de pois
– 1/2 de cuillère à café de levure chimique
– 240 ml de compote de pommes
– 1/2 de cuillère à café d’extrait de vanille
– 80 g de pépites de chocolat noir

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Mélangez le tout dans l’ordre des ingrédients et mettez les au four 25-30 minutes à 200°C.

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Ce que j’ai bien aimé c’est que l’auteure de la recette nous donne aussi les valeurs nutritionnelles pour un biscuit : 116 kcal, 6,8 g de protéines, 10,4 g de glucides, 3,1 g de sucre, 5,3 g de lipides, 6,6 g de fibres

Personnellement je suis très satisfaite au niveau de la texture des cookies (attention il faut attendre qu’ils soient froids), ils sont craquants et fondant à la fois. Au niveau du goût, je trouve que l’on ne sent plus vraiment le goût (assez repoussant) du pois… au contraire le mélange compote et poudre d’amande donne une touche de douceur et les pépites de chocolat viennent ajouter la dose de sucre dont j’ai besoin ! (on ne doit pas oublier que ce sont des gâteaux)

Voilà une recette que je referais je pense régulièrement car c’est beaucoup moins gras et sucré qu’un cookie traditionnel et finalement c’est très bon ! Allez j’en reprends un pour la route et je file à la salle de sport !

A très vite !

Et vous, avez-vous déjà essayer des recettes avec de la protéine en poudre ? Qu’en pensez vous ?

Monodiet : Perfect Detox !

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Hello les minettes,

Comment avez-vous vécu ce week end printanier, rempli de soleil? Au top pour se ressourcer, prendre l’air, voir même commencer à bronzer (j’ai cru entendre que dans le sud, vous avez eu jusqu’à 30 °C … c’est complètement dingueeee).
De mon côté, j’ai eu la banane toute la journée comme vous pouvez le voir ;-). Déjà parce qu’avec un soleil comme ça, rien qu’admirer le ciel bleu fait chaud au coeur. Ensuite parce que demain j’adopte un nouveau pensionnaire à poils courts et soyeux… qui a le don de me rendre complètement gaga dès qu’il émet un ronronnement… c’est un? C’est un? … oui c’est un chat !!! Bref je suis aux anges!
Avec tout ça j’ai décidé d’entamer un jour de monodiète par semaine c’est à dire de ne manger qu’un seul et même aliment durant toute une journée (voir 2-3 jours et même une semaine pour les plus courageux). Alors non, je vous arrête tout de suite, ce n’est pas une merveilleuse occasion pour manger du chocolat toute la journée sans culpabiliser! (Oh non non non!). Mais laissez moi d’abord vous expliquer de quoi il s’agit vraiment et à quoi ça sert …

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La monodiète consiste donc a manger un seul et même aliment au cours d’un simple repas, pendant 1- 2 -3 jours ou plus. (Je vous laisse vous renseigner sur la monodiète de raisin très populaire au mois de septembre et octobre). Ces aliments peuvent donc être des fruits ou des légumes de saisons de préférence, et même pourquoi pas du riz ( complet ou semi-complet, parfait pour les frileux et dévitalisés, le riz va permettre de nettoyer le sang).

Pourquoi faire une monodiète?
Ce n’est pas seulement pour me persuader que je peux passer une journée ou deux sans chocolat (même si, je l’avoue cela relève déjà du challenge). Non c’est avant tout pour faire du nettoyage !! Une bonne cure de détox pour permettre à notre organisme et en particulier nos chers intestins de faire une pause !! Car avec tous ce que nous faisons subir à notre corps chaque semaine (stress, pollution, excès alimentaires en tout genre…) des toxines s’accumulent en grande quantité, à tel point que nos organes dépuratifs (le foie, les reins, la peau et même les poumons) n’arrivent plus à faire leur travail et finissent par s’epuiser (et nous aussi par la même occasion). Notre corps est donc très souvent en surcharge (mais peut être êtes vous la personne qui a une hygiène de vie irréprochable et dans ce cas vous en êtes même déjà au stade du jeûne de 40 jours… comme Jésus!).
Cette cure de détox va donc permettre à notre organisme et notamment notre système digestif de se mettre au repos! En ne consommant qu’un seul et même aliment, les tâches digestives vont être simplifiées et ne solliciteront que très peu notre système digestif. L’organisme va alors pouvoir se concentrer, non pas à digérer et éliminer la pizza/kebab du vendredi soir mais au contraire à combler les carences et puiser dans ses réserves pour stimuler les fonctions d’éliminations. Il est possible que pendant ces quelques jours de détox vous perdiez quelques kilos, c’est normal vous vous nettoyer.

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Les bienfaits d’une monodiète :
-aucune sensation de lourdeur après le repas, plus de somnolence associée à la digestion.
– plus d’énergie car le corps ne s’épuise pas à effectuer la digestion.
-amélioration du sommeil.
-sensation de légèreté
-un corps peu à peu plus fin et rééquilibré
-une belle peau
-une guérison plus rapide

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Ma monodiète :
J’ai voulu commencer ma première monodiète avec des bananes (C’est bon les bananes). J’ai commencé la journée avec une banane le matin avant d’aller courir, ensuite 3 bananes pour le repas du midi en purée saupoudrée de cannelle, 2 bananes pour le goûter et ce soir 3 bananes chauffées avec un jus de citron, du priment fort et du gingembre moulu!
Les épices et le citron ne comptent pas et sont même conseillés pour rehausser un peu le goût de votre aliment. Les tisanes sont aussi autorisée et je ne m’en suis pas privée, cela permet même d’éliminer encore plus vite.
J’ai appris aujourd’hui à contrôler ma faim et je me suis rendu compte que j’avais peur de manquer de nourriture et d’avoir faim! Je suis heureuse de m’en être rendu compte même si ce n’a pas été facile, je compte bien continuer chaque semaine, voir pousser jusqu’aux 3 jours de monodiète.

Pensez à boire beaucoup d’eau toute la journée et n’hésitez pas à me faire par de votre expérience.

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Je peux maintenant vous annoncez le nom de la grande gagnante du concours pour fêter le premier anniversaire de mon blog … roulement de tambour…. félicitations à Marie G!!!! ( je vais avoir besoin de ton adresse mail et adresse personnelle pour l’envoie du colis ^^). Des bisous.

1# Baking Time : PART 1

Présentation
Hello les petits chats,
Aujourd’hui c’est dimanche, et qu’est ce qu’on fait le dimanche ?? On fait ce qu’on veut ! On se repose, on va voir la famille, on en profite pour continuer son livre de 500 pages commencé cet été, on se vautre devant la TV, on rattrape tous les épisodes de Game of Thrones parce qu’on sait que la saison 4 ne va pas tarder à commencer, on cuisine, on se fait une après midi films, ou entre copines…on pâtisse !
La semaine dernière on a décidé de se faire nos propres barres de céréales. C’est tellement simple que l’on y pense pas ! J’adore les céréales et j’ai souvent tendance à engloutir le paquet tout au long de la journée (oh grand dieu suis-je une éternelle grignoteuse ??). Du coup je trouvais l’idée bien évidemment super simpa de pouvoir faire soi-même ses propres barres de céréales et pouvoir les emporter partout (en cours, au sport, en rando, en allant faire les courses, dans la voiture… Bon j’exagère une peu là…ah bon?
Alors prenez bien note de cette recette génialissime du blog Bowl and Spoon de Chloé qui permet de satisfaire tous les goûts, toutes les envies. (BEWARE : N’allez jamais visiter ce blog lorsque vous avez faim au risque de devenir complètement dingue et d’aller dévaliser le premier supermarché près de chez vous pour essayer de reproduire toutes les recettes en une journée).
1) La base : Pour n’importe quelles barres de céréales
150 g de flocons de céréales au choix.
100 g de fruits secs au choix
70 g de graines au choix
120 ml de liant au choix 
2) Préparation de base : pour n’importe quelles barres de céréales

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Recouvrir un moule carré de papier sulfurisé.
  3. Mettre à tremper les raisins secs dans de l’eau chaude – 15 minutes minimum.
  4. Bien égoutter.
  5. Concasser grossièrement les fruits oléagineux (les amandes, les noisettes, les noix de cajou…)
  6. Mélanger les flocons de céréales aux fruits oléagineux concassés, et autres fruits secs, les graines.
  7. Verser le liant.
  8. Bien enduire.
  9. Verser la préparation dans le moule.
  10. Lisser le dessus à l’aide d’une spatule.
  11. Enfourner 25 minutes.
  12. Laisser refroidir – 10 minutes.
  13. Découper en rectangles.
  14. Démouler.

Maintenant que vous avez la base, c’est à vous de jouer et de vous faire plaisir !

Je vous propose 3 recettes testées et approuvées par nos papilles ^^

 

1ere recette : La barre CHOCO/COCO

Variante de la recette de base :

150 g de flocons d’avoine
100g de pépites de chocolat (pour remplacer les fruits oléagineux)
100g de noix de coco (pour remplacer les graines)
50 g de raisins secs (pour donner un peu de moelleux)
120 ml de yaourt brassé nature comme liant
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2eme recette : La barre CANADIENNE (Cramberries/Sirop d’érable)

Variante de la recette de base :

150 g de flocons d’avoine
70g de fruits secs (type mélange de l’étudiant : raisins secs, noix, noix de cajou, noix du brésil, amandes…)
150g de cramberries sèches
120 ml de sirop d’érable comme liant
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3eme recette : La barre ABRICOT/MIEL

Variante de la recette de base :

150 g de flocons d’avoine
100 g de fruits secs (type mélange de l’étudiant : raisins secs, noix, noix de cajou, noix du brésil, amandes…)
100 g d’abricots secs
70 g de graines de tournesol
120 ml de liant (moitié Miel et moitié eau pour une recette moins sucrée)
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Comme vous avez pu le remarquer, nous avons un peu augmenter les quantités de base pour les fruits secs, mais c’est à vous d’adapter en fonction de vos goûts ^^
J’ai vraiment adoré les 3 recettes, mais surtout celles à l’abricot et miel !!

Voilà d’autres idées d’ingrédients que Chloé sur son blog Bowl and Spoon propose aussi :

  • flocons de céréales – avoine, sarrasin, blé, seigle, orge, riz, millet, quinoa,…
  • fruis oléagineux – amandes, noisettes, noix de cajou, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de coco, pignons,…
  • fruits secs – raisins, figues, abricots, dattes, pruneaux, bananes, pommes,…
  • graines – sésame, tournesol, lin, courge, chia,…
  • liants – eau, miel, sirop d’érable, sirop d’agave, lait, yaourt, compote de fruits, purée d’oléagineux,…

Bon dimanche les louloutes !!

One year of blogging! (Win a little gift)

Aujourd’hui on fête le premier anniversaire de mon blog !!

Joyeux aaaaanniversaire, Joyeux aaaaaanniversaire …

Happy birthday to youuu, Happy birthday to youuu, ….

Zuuuum Geburtstag viel Glück, Zuuuuum Geburtstag viel Glück ….

(Oui j’avais envie de le fêter dans les trois langues… certaines personnes me diront que c’est dommage que je ne rédige pas mes articles en anglais et en allemand… mais voila je n’ai pas le temps alors je vous rend hommage ce soir)

Un an déjà ! Je me souviens, j’étais en Erasmus à Manchester (Angleterre) à cette époque, je me disais que c’était sûrement le meilleur moment pour démarrer un blog mode au coeur d’une ville complètement libérée de tous les dresscodes ! Le « no limit » de la mode, là où il semble tout à fait normal de faire ses courses en pijama grenouillère avec des UGGs aux pieds, là où la plupart s’autorise les pires folies capillaires (du genre je vois pas ce qu’il y a de mal à se teindre les cheveux en rose, violet et bleu … en même temps??).

Quoi que l’on puisse en dire, tous ces  « Why not » styles (comme on les appelait) m’ont beaucoup inspirés et m’ont permis de me libérer dans ma façon de m’habiller ! (et là j’ai cette chanson qui me vient en tête : « être une femme libérée c’est pas toujours si facile »…)

Si j’ai créé ce blog, c’était aussi avant tout pour partager un petit bout de mon univers, de mes goûts, de mes envies, un petit peu de moi. Et je tiens à tous vous remercier, vous les petits chats, qui me suivez de chez vous, et qui appréciez ce que je fais ici (bien que je ne sois pas très assidue… c’est aussi beaucoup de temps passé à écrire, à prendre des photos et à les retoucher pour quelles soient les plus belles possibles et je ne tiens pas à bâcler mes articles juste pour poster tous les jours et augmenter ma visibilité).

Alors pour vous remerciez, j’ai eu envie d’organiser un petit concours pour vous faire gagner des petits cadeaux !

Voici la règle du jeu :

1) Il vous suffit de laisser un commentaire sur cet article avec votre prénom  et en indiquant ce que vous avez fait (Like/Partage/Newsletter) pour avoir 1 chance de gagner

2) Likez ma page Facebook (lien sur la colonne de droite ^^) pour avoir 2 chances de gagner

3) Partager ma page sur votre profil Facebook pour avoir 3 chances de gagner

3) Vous inscrire à la Newsletter du blog Le Laboratoire de Rêves pour une 4eme chance de gagner

Je ferais ensuite un tirage au sort et vous remporterez peut-être une mini-box avec à l’intérieur 3 petits cadeaux (dont un bijoux du Laboratoire de Rêves, un cosmétique BIO et une surprise).

Sympa non ? Alors vous avez jusqu’au 1er mars à 20H pour tentez votre chance !!

Allez en plus de ça je vous fais un petit récap’ de mes looks de cette année, avec des images inédites ^^ :

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